Świąteczne słodkości - Vanillekipferl

To, co od razu kojarzy mi się ze Świętami Bożego Narodzenia i Wiedniem, to Vanillekipferl, czyli rogaliki waniliowe. Te najsłynniejsze ciasteczka wypiekane w każdym wiedeńskim domu w okresie przedświątecznym skradły i moje serce. Mistrzynią w ich pieczeniu jest moja Siostra, dzięki której od dobrych kilku lat są to również najsmaczniejsze ciasteczka w naszym domu rodzinnym :) ...

Czytaj dalej »

Jak przygotować domowy PUNCZ?

Jak obiecałam tak dzisiaj zapraszam na post z recepturą na domowy PUNCZ! :) ...

Czytaj dalej »

Glühwein - rozgrzewające grzane wino

Glühwein i Punsch, to chyba najpopularniejsze zimowe napoje w Austrii. Na jarmarkach przedświątecznych można wypróbować przeróżnych smaków, i w pełni poczuć atmosferę nadchodzących świąt. Wczoraj poczułam natchnienie (a jednocześnie pragnienie) i postanowiłam zmodyfikować i przyrządzić jeden z interesujących przepisów znalezionych w licznych gazetach i książkach z dobrościami. Możecie nie wierzyć,...

Czytaj dalej »

wiedeńskie kawiarnie: Café Hawelka

Jak wiadomo wiedeńczycy uwielbiają kawę. Piją ją często i gęsto, a w mieście pełno urokliwych kawiarni, które mają swoich stałych bywalców i mniej lub bardziej rozbudowaną tradycję. Tym razem odwiedziliśmy Café Hawelka. Staromodne wnętrze, czeskie specjały i kawa... taka jak wszędzie. ...

Czytaj dalej »

Mroczne malarstwo Muncha w wiedeńskiej Albertinie

Halloween to chyba idealny dzień na podziwianie twórczości norweskiego artysty. Cóż innego można sobie "wymarzyć" na ten czas niż temat miłości, śmierci i samotności? W wiedeńskiej Albertinie (budynek muzeum z kilkoma wystawami i dodatkowo salami królewskimi dostępnymi do zwiedzania) czasowa wystawa arcydzieł Edvarda Muncha przyciągnęła w ten dzień spore tłumy. Na otwarcie wejścia czekałam...

Czytaj dalej »

Urbs aeterna, czyli wieczne miasto Rzym

Z racji naszych ostatnich wycieczek do innych europejskich stolic, naszła mnie refleksja dotycząca życia w różnych miastach i krajach. Nie sądziłam, że między stolicami krajów rozwiniętych, Wiedeń - Paryż - Rzym, będzie aż tak widoczna i odczuwalna różnica... trudno powiedzieć na czyją korzyść, ale jednak skłaniam się ku przewadze na stronę Wiednia, choć i Rzym swój urok ma :) ...

Czytaj dalej »

Nie tylko kawą żyje Wiedeń... dzisiaj będzie o herbacie!

Lubicie herbatę? Ja uwielbiam, a ostatnio chyba nawet trochę przesadzam z zakupami. Herbaty wypełniają dwie szuflady w mojej kuchni... Ale nie dziwcie się, odkryłam taki sklep, że Wy też na pewno odnaleźlibyście w nim wiele swoich ulubionych smaków. Demmers Teehause przy ul. Molker Bastai 5 znajduje się blisko centrum, rzut beretem od kościoła "Dwóch Wież" przy stacji Shottentor. Do wyboru mamy...

Czytaj dalej »

Czekoladowy tort Sachera, dwie wersje

O tym jakich błędów nie popełniać przy pieczeniu tego najpopularniejszego austriackiego tortu pisałam już wcześniej tutaj. Swoje błędy poprawiłam i dzisiaj podzielę się przepisem zaczerpniętym od najlepszych kucharzy :) Efekt końcowy moich kulinarnych zmagań przedstawia poniższe zdjęcie: ...

Czytaj dalej »

Cesarskie miasto cz. 3. Najpiękniejszy letni zamek - Schönbrunn

Piękna posiadłość, piękne ogrody, piękne chwile tam spędzone. Najpiękniejsze miejsce w Wiedniu? Na pewno jedno ze słynniejszych i najbardziej urokliwych. Schönbrunn. Letnia posiadłość Habsburgów!  ...

Czytaj dalej »

Co zjeść szybko na mieście?

Dzisiaj będzie o tych wszystkich niezdrowych, chemicznych, przepełnionych emulgatorami i sztucznościami fastfoodach z wiedeńskiej ulicy :) Smacznego czytania! ...

Czytaj dalej »

Hohe Wand i Myrafälle jako alternatywa na upalne dni

Nie sposób wysiedzieć w te upalne weekendy w mieście, mając 30 stopni w mieszkaniu... Zwłaszcza, że dookoła Wiednia tyle ciekawych miejsc i sposobów na ochłodę. Szczególnie przyjemne są widoki z Hohe Wand, i wodospady Myrafalle. ...

Czytaj dalej »

Wiedeński targ - Naschmarkt

Targów w Wiedniu jest wiele. Te, na których byłam, rozczarowały mnie. Okazało się, że sprzedają tam jajka z supermarketu (nawet nie zadali sobie trudu by zmienić opakowania), warzywa i owoce były tak czy siak sprowadzone z Hiszpanii, a ceny wyższe niż w sklepie... Jednak największy wiedeński targ jest inny niż wszystkie. Naschmarkt. ...

Czytaj dalej »

Dookoła Wiednia - Carnuntum

Park archeologiczny Carnuntum to gratka dla miłośników ruin, świadectw zamierzchłych czasów i fanów starożytnego Imperium Rzymskiego. Jest to największe w Austrii i ponoć najładniejsze muzeum rzymskie, które odbudowano (choć nie w całości) by upamiętnić czasy Rzymian mieszkających w Carnuntum (zaledwie 40 km od Wiednia) przez ponad 400 lat w IV wieku naszej ery. "Rzymianie jeszcze nigdy nie byli...

Czytaj dalej »

Café Demel, Kohlmarkt 14

Tą starą (a może lepiej "z tradycjami") wiedeńską kawiarnię/cukiernię odkryłam w trakcie szukania informacji o torcie Sachera. Sacher pracował przez jakiś czas w cukierni Demel i to wtedy opracował ulepszoną recepturę ojca na tak popularny dzisiaj wiedeński tort. Długo trwał spór o prawa do oryginalnego przepisu czekoladowego tortu pomiędzy tą kawiarnią a hotelem Sacher. Ostatecznie wygrał hotel,...

Czytaj dalej »

Tulln nad Dunajem - miasto fontann

Żeby nie było tak monotonnie, tym razem relacja spoza Wiednia. Miasteczko niespełna 17 tysięczne, nazywane miastem kwiatów, a dla mnie jest zdecydowanie miastem fontann - TULLN an der Donau. ...

Czytaj dalej »

Der Ringstrasse - ulica pełna przepychu

To tutaj znajdują się najpopularniejsze wiedeńskie miejsca: ratusz, parlament, pałac Hofburg, muzea, opera wiedeńska, teatr i inne. Budynki wzniesiono w połowie 19 stulecia, a dookoła starego miasta przebiegają liczne trakcje tramwajowe, dzięki temu możliwa jest przejażdżka wokół Ringu zabytkowym, żółtym tramwajem Vienna Ring Tram, która trwa ok. 30 minut i kosztuje 8 Euro.  ...

Czytaj dalej »

Dunaj rekreacyjnie

Nad Dunajem nie można się nudzić... można za to leniuchować na zielonej trawce, biegać albo jeździć na rowerze promenadą, słuchać i bawić się na dość często organizowanych koncertach, upijać się drinkami w przybrzeżnych tawernach, (można tam również tańczyć do kubańskich rytmów) wynająć motorówkę, lub rower wodny i korzystać z chwil wolności, albo zafundować sobie rejs statkiem. Można też grillować...

Czytaj dalej »

Wiedeńska sałatka idealna na upały

Lato w pełni, upały odbierają apetyt na "ciężkie" dania, dlatego wczoraj zrobiłam idealną na weekend szybką, łatwą i zdrową wiedeńską sałatkę :) ...

Czytaj dalej »

Ahoi! :)

Już dawno chcieliśmy wybrać się na rejs statkiem po Dunaju... Naszym celem było początkowo Wachau (piękna kraina moreli i słynnego wina). Ale zrobiliśmy już drugie podejście i znowu nie było dla nas wolnych miejsc... Trzeba rezerwować statek miesiąc wcześniej, dlatego, z braku laku, zdecydowaliśmy się na rejs w obrębie Wiednia. ...

Czytaj dalej »

Cesarskie miasto (część 2) Willa Hermesa

Okazuje się, że cesarskich posiadłości w Wiedniu jest jeszcze więcej niż myślałam do tej pory :) O głównej siedzibie władców - Hofburgu - pisałam już tutaj. A o istnieniu tej malowniczej Willi Hermesa, położonej w środku lasu w 13 dzielnicy Wiednia jeszcze do wczoraj nie miałam pojęcia. Nazywana jest willą Hermesa, bo posąg tego boskiego posłańca, wykonany przez niemieckiego rzeźbiarza Ernsta Hertera,...

Czytaj dalej »

Jak NIE ROBIĆ tortu Sachera

Chciałam dzisiaj napisać o cukierniczym majstersztyku wiedeńskim - o torcie Sachera. Pewna siebie i swojego talentu kulinarnego zabrałam się do wypróbowania przepisu, który znalazłam w BARDZO DOBREJ książce kucharskiej z austriackimi przepisami stulecia... ale niestety popełniłam tyle błędów, że jedyny post jaki mogę napisać by podzielić się moimi doświadczeniami, to "Jak NIE ROBIĆ tortu Sachera"...! Zapraszam,...

Czytaj dalej »

Minimalistyczna zupa środowa :)

Zupa cebulowa jest najczęściej kojarzona z Francją i tamtejszą kuchnią, Francuzi przygotowują ją na bazie białego wina. W Austrii jest ona bardzo popularna, ale przepis uproszczono do minimum i nie zawsze wykorzystuje się do jej sporządzenia wino. Robiłam tę zupę już kilkakrotnie (jakoś tak dziwnie się składa, że akurat w środy) i stwierdzam, że zawsze się udaje, jest pyszna, a co najważniejsze,...

Czytaj dalej »

Secesyjny pawilon, autobus hybrydowy i Wiener Melange w Hundertwasserhaus, czyli wybory prezydenckie po naszemu

Dzisiaj druga tura wyborów na Prezydenta RP. Oczywiście pojechaliśmy zagłosować do polskiej ambasady w Wiedniu, do 13. dzielnicy. Trochę się zdziwiłam, że było to takie łatwe, nie potrzebowaliśmy ŻADNYCH zaświadczeń z Polski, wystarczyło w odpowiednim czasie zadzwonić do ambasady i podać swoje dane, lub zarejestrować się internetowo i bez problemu wpisano nas na listę wyborców. Oddaliśmy swój głos!...

Czytaj dalej »

NIE dla homofobii, TAK dla tolerancji

Niedawno na wiedeńskich ulicach pojawiły się ciekawe sygnalizatory świetlne przedstawiające pary hetero- i homoseksualne. Dwie trzymające się za ręce postacie kobiece, męskie lub mieszane mają za zadanie nie tylko promować tolerancję ale też przyczynić się do większego bezpieczeństwa pieszych - mają sprawić, że przechodnie przestaną ignorować czerwone światło.  http://kurier.at/chronik...

Czytaj dalej »

Die Spargelzeit! Sezon na szparagi trwa!

Kuchnia austriacka jest pyszna! A kto nie wierzy, musi przyjechać i się przekonać :) Wczoraj złapaliśmy kulinarnego lenia (oooo, który to już raz z kolei - nie zliczę:) i odwiedziliśmy w końcu obszerną restaurację w naszej okolicy o nazwie "Weinlaube" (der Wein - wino, die Laube - altana). Szkoda było nie wykorzystać okazji i nie spróbować w takim miejscu wina, więc ja uraczyłam się wytrawnym,...

Czytaj dalej »

Cesarskie miasto (część 1) Hofburg

Hofburg to nie jedyny pałac królewski w Wiedniu, ale imponujący i bardzo ciekawy. Polecam każdemu zwiedzanie jego wnętrz, zwłaszcza, że dostępne są przewodniki mobilne w języku polskim. Warto poświęcić dwie godziny i kilkanaście euro na wstęp, bo życie i obyczaje cesarskiego dworu były bardzo interesujące. Szczególnie zaintrygowała mnie postać Sisi, która zlecała damom dworu kilkugodzinną pielęgnację...

Czytaj dalej »

Trześniewski - kanapkowy fast-food z polskimi korzeniami od 113 lat w Wiedniu

Znowu o jedzeniu :) Ale tym razem nie gotowałam nic w swojej kuchni, muszę odpocząć :) Postanowiłam w końcu spróbować dawno już interesujących mnie kanapek. Wiele razy przechodziłam obok "Trześniewskiego" ale stwierdzałam - co tam takie kanapki - i do tej pory nie spróbowałam tego specjału, choć to polskie, popularne tutaj nazwisko, nie dawało mi spokoju. Dzisiaj, 05.05.2015, diametralnie zmienił...

Czytaj dalej »

Omlet po wiedeńsku - pyszne słodkości

Kaiserschmarren to wiedeński przysmak świetnie nadający się na deser albo drugie śniadanie. Uwielbiają go szczególnie dzieci i uwielbiał też cesarz Franciszek Józef i stąd wziął swoją nazwę: der Kaiser - cesarz; die schmarren - blizny. Cesarskie blizny to słodki omlet porwany na kawałki, posypany cukrem pudrem, podawany najczęściej z musem jabłkowym albo powidłami śliwkowymi. Ja użyłam świeżych...

Czytaj dalej »

Szaleństwo i zabawa bez ograniczeń

PRATER - wiedeńskie, wesołe miasteczko. Rozciąga się na 6 kilometrach kwadratowych i jest czynne cały rok, jednak zimą dostępnych jest jedynie kilka atrakcji. Symbolem i największym znakiem rozpoznawczym Prateru, znanym podobno na całym świecie, jest Riesenrad - (dosłowne tłumaczenie na język polski - olbrzymie koło), które za każdym razem robi na mnie ogromne wrażenie. Wybudowane w 1897 roku ma...

Czytaj dalej »

Wino, kobiety i śpiew. Trochę Styrii w Wiedniu.

Co roku do Wiednia przyjeżdża prawdziwa, winna, styryjska wiosna, która cieszy oko, pachnie, brzmi i smakuje aż przez cztery dni. Styria - region, nazywany zielonym sercem Austrii - ma swoją odrębną kulturę, z którą można było zapoznać się w ubiegły weekend oczywiście pod wiedeńskim Ratuszem. Najmilej wspominam występ rewelacyjnego zespołu muzycznego "Mamabeda". Czterech fajnych chłopaków potrafiących grać i śpiewać i nic więcej do szczęścia nie trzeba :) ...

Czytaj dalej »

Natura - kultura - adrenalina. Dla każdego coś fajnego!

KAHLENBERG oferuje wiele atrakcji. Jest to miejsce odpowiednie zarówno dla młodych, odważnych, żądnych przygód ludzi jak i dla rodzin z dziećmi, czy miłośników historii, albo fanów przyrody. To też trochę takie polskie miejsce w Wiedniu, bo na szczycie stoi polski kościół upamiętniający pewne ważne wydarzenia. ...

Czytaj dalej »

Wiener Schnitzel

Specjalność wiedeńskiej kuchni! Wiener schnitzel to nasz polski schabowy, jednak tutaj przygotowywany jest nieco inaczej. Typowy wiedeński kotlet robiony jest z cielęciny, musi być jak najcieniej rozbity, przyprawiony jedynie solą, opanierowany standardowo - w mące, jajku i bułce tartej i usmażony na głębokim tłuszczu. Serwowany jest obowiązkowo z kawałkiem cytryny, którą należy wycisnąć bezpośrednio...

Czytaj dalej »

Luxuriös Wien

21 tysięcy Euro - za taką kwotę mogłabym sobie kupić całkiem dobre, ładne auto, passata 8 prawie że... Albo na przykład prezent dla mojego męża z takiej jednej sklepowej witryny w centrum Wiednia :) To najdroższy zegarek jaki w życiu widziałam. ...

Czytaj dalej »

Argus Bike festival Wien 2015

Wstyd się przyznać, ale nawet nie wiedziałam o tym dwudniowym festiwalu rowerowym! Trafiliśmy na niego przypadkiem, spacerując dzisiaj po mieście i podążając w kierunku "dwóch wież", czyli naszego ulubionego pod względem architektury kościoła Volkskirche, obok którego jest piękny park. Z kocykiem i piwkami w plecaku mieliśmy zamiar rozłożyć się na trawie i tak leniwie spędzić to piękne niedzielne...

Czytaj dalej »

Pyszny obiad na weekend!

Geschnetzelte to mięso pokrojone w drobne paski - tyle w tym temacie "powie" nam słownik. Na niemieckich i austyiackich stronach internetowych znajdziecie mnóstwo przepisów na to danie, ale nie tak dobrych jak ten, który ja znam :) ...

Czytaj dalej »

Belvedere, czyli barokowy pałac nad wodą

Belweder jest piękny każdą porą roku. Oprócz dwóch pałaców królewskich mieszczących kolekcje sztuki, a przede wszystkim najsłynniejsze "złote" dzieła Klimta, podziwiać można tam piękny ogród oddzielający górny i dolny belweder. Spacer z mojego mieszkania do kompleksu pałaców zajmuje około 15 minut i bez względu na pogodę zawsze jest tam tłoczno. foto: Marzena Szczurek...

Czytaj dalej »

Wielkanocne menu :)

Na prawie 8,5 miliona ludzi zamieszkujących Austrię, nieco ponad 5 milionów jest Katolikami. Jak wyglądają Święta Wielkanocne w Wiedniu? Czy różnią się one od tych obchodzonych w Polsce? ...

Czytaj dalej »

Co i jak no i czym? :)

Bezirke, U-Bahnen, Züge, Straßenbahnen und Buslinien, czyli praktyczne informacje o poruszaniu się po mieście. foto: http://www.news.at/a/wiener-linien-glatteis-u-bahn-3149...

Czytaj dalej »

Dziwności z wiedeńskiej ulicy

Jakiś czas temu "sprzeczaliśmy" się z mężem jakie auto kupimy, gdy nasz wysłużony już Passat odmówi współpracy. Ja napomknęłam o czymś większym w stylu VW Sharana, do czego skłaniają mnie częste przejazdy na trasie Polska-Wiedeń, Wiedeń-Polska plus kiedyś w przyszłości powiększenie się rodziny... Natomiast On chciałby być wierny... modelowi VW Passata kombi :) Na chwilę obecną porzuciliśmy te dyskusje,...

Czytaj dalej »

Kiermasz wielkanocny w Wiedniu

OSTERMARKT Wiedeński kiermasz wielkanocny przed letnią rezydencją Habsburgów w Schönbrunn'ie to największy taki targ w Wiedniu. W tym roku zorganizowano go już po raz trzynasty, jest otwarty codziennie od 21 marca do 6 kwietnia. Jest tam zawsze tłoczno ale też pięknie i smacznie. Źródło: http://www.polonia-w-austrii.at/kolorowe-jarmarki/ ...

Czytaj dalej »